التغذية الرياضية.. الدرع الخفي

أوضحت نغم الضاضون أن الموهبة وحدها لم تعد كافية في ظل السرعة والالتحامات القوية وازدحام جدول المباريات، مشيرة إلى أن الأبحاث العلمية تشير إلى أن صحة الميكروبيوم «البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي» تلعب دوراً رئيساً في سرعة استشفاء الرياضيين.

الأمعاء السليمة.. مفتاح التعافي

وأضافت أن الأمعاء السليمة تمتص المغذيات ومضادات الأكسدة والبروتينات بكفاءة عالية، وتفرز أحماضاً دهنية قصيرة السلسلة تحد من الالتهابات الجهازية في الجسم. بينما تضعف الأنظمة الغذائية الفقيرة بالألياف والمملوءة بالمصنّعات هذا التوازن، مما يبطئ عملية استشفاء العضلات ويجعل الأربطة والأوتار أبطأ في التعافي.

نقص الوقود.. بداية الإصابات

وقالت الضاضون: «عندما يفتقر جسم اللاعب إلى الكربوهيدرات المعقدة، ينفد مخزون الجليكوجين بسرعة، وتدخل العضلة في حالة إرهاق مبكر تفقد معها القدرة على حماية المفاصل، وهنا تبدأ رحلة الإصابات».

البروتين والدهون.. خط الدفاع الأول

وأكدت أن التغذية لا تتوقف عند ما قبل المباراة، بل تمتد إلى الاستشفاء، فالبروتين عالي الجودة يرمم الألياف، والدهون الصحية كزيت الزيتون والأفوكادو والسلمون الغني بأوميغا-3، مع عصير الكرز والتوت، هي خط الدفاع الأول ضد التهابات المفاصل. كما أن الجفاف بنسبة 2% من وزن الجسم كفيل بإحداث تشنجات وفقدان تركيز يؤدي لإصابات خطيرة.

نماذج النخبة.. سر الاستمرارية

وعن نماذج النخبة، أوضحت أن كريستيانو رونالدو يعتمد على 6 وجبات صغيرة من البروتين الصافي والحبوب الكاملة والأسماك ويمتنع تماماً عن السكريات والمشروبات الغازية، وهذا سر استمراريته حتى الأربعين. بينما يتبع إرلينغ هالاند نظاماً يصل إلى 6000 سعرة حرارية يعتمد على لحوم الأعضاء الغنية بالحديد وفيتامين B والمياه المفلترة، ويستبدل السكريات بالجزر الطبيعي لتعزيز الاستشفاء.

الوقاية تبدأ من الأمعاء

وختمت الضاضون: «الوقاية لا تبدأ من العضلات فقط بل من الأمعاء، صحة الميكروبيوم تحدد سرعة امتصاص المغذيات وتقليل الالتهابات، وإذا كان الفكر التدريبي هو التكتيك الأول واللياقة هي الثاني، فالتغذية هي التكتيك الثالث الذي يضمن نجاحهما."