إقتصادمصر

غرفة الصناعات الغذائية : إنتاج 250 ألف طن من الجبن البيضاء و الرومى فى معامل بير السلم

صرح أحمد صقر عضو غرفة الصناعات الغذائية بإتحاد الصناعات
أن الأسواق المصرية تحتوى على كمية أكثر من 250 ألف طن من الجبن المصنعة فى مصانع ومعامل غير مصرح لها بالعمل أو ما تسمى بمعامل بير السلم وتنتج هذه المعامل أنواع مختلفة من الجبن ما بين جبنة بيضاء و جبنة رومى
وقد أضاف أحمد صقر فى تصريحاته قائلا
أن هذه الكميات تنزل إلى الأسواق دون رقابة عليها وأن قطاع صناعات الألبان والأجبان عموما يتم فى معامل و ورش لا تتبع وسائل الأمان الغذائى ومعايير الصحة العامة
مما يشجع الكثير من الناس على تصنيع الجبن بشكل يومى وضخها فى الأسواق دون رقابة على جودتها أو صلاحيتها
إضافةً إلى أن حوالى 60% من الصناعات الغذائية فى مصر غيرمصرح لها وغير رسمية رغم تقديمالمصانع شكاوى إلى جهاز حماية المستهلك وأجهزة الرقابة الصناعية ووزارة التموين لغلق هذه المصانع الغير رسمية ولكن دون جدوى
ويجدر الإشارة إلى أن هذه الجبن تباع فى السوبر ماركت للمواطن دون اسم تجارى عليها وبالتالى إذا حدث أى مكروه للمواطن لا يمكنه تتبع مصدر هذه الأجبان لإتخاذ الإجراءات اللازمة ضد مصنعى هذه الأجبان
على عكس المصانع الكبيرة الرسمية التى تتبع المواصفات القياسية كما أنها تلتزم بسداد الضرائب ومستحقات الدولة بصورة منتظمة عكس مصانع بير السلم التى تتهرب من دفع أى مستحقات لأنها ليس عليها أى رقابة مما يستدعى تدخل سريع من الحكومة لحل هذه المشكلة التى تهدد صحة المواطنين .

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock