نتائج الدراسة وأبعادها

أظهرت دراسة صينية شملت أكثر من 5000 شخص تجاوزت أعمارهم 80 عاماً، أن المشاركين الذين لم يتناولوا اللحوم كانوا أقل احتمالاً لبلوغ سن المائة مقارنة بآكلي اللحوم، لكن هذا الفارق ظهر بصورة واضحة لدى من يعانون من نقص الوزن فقط. في المقابل، لم يُلاحظ تأثير ملحوظ لدى كبار السن ذوي الوزن الصحي.

العناصر الغذائية الحيوية

أشار الباحثون إلى أن الحاجات الغذائية تتغير مع التقدم في العمر، مما يزيد من أهمية الحصول على البروتين وفيتامين «د» و«ب12» والكالسيوم للحفاظ على الكتلة العضلية وصحة العظام. ووجدوا أن من تناولوا الأسماك أو البيض أو منتجات الألبان دون اللحوم امتلكوا فرصاً مماثلة تقريباً لآكلي اللحوم في بلوغ سن المائة.

تفسير النتائج

ترى الدراسة أن الأنظمة النباتية قد تحمل فوائد صحية عديدة، إلا أن حاجات كبار السن تختلف عن الفئات الأصغر عمراً. وأكدت النتائج أن إدخال كميات معتدلة من الأغذية الحيوانية قد يساعد بعض كبار السن على الحصول على العناصر الغذائية الضرورية التي تعزز فرصهم في بلوغ سن المائة.